Marion Weissenburger est maraîchère sur une exploitation à Pfaffenhoffen en biodynamie dont les activités principales sont le maraîchage, les plantes aromatiques et un petit élevage de moutons.

Elle commercialise, avec son compagnon Vincent, l’ensemble de la production en direct sur 2 marchés à Strasbourg (mercredi Krutenau et samedi Neudorf). Les moutons, quant à eux, sont vendus en AMAP ou sur demande.

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